la Forgia restaurant
Costa Teguise
Main italienne.
Saveurs volcaniques.
Une table avec une âme-
Une cuisine moderne signée par un chef italien, des vins sélectionnés et un équilibre entre l'excellence italienne et la fraîcheur des
îles Canaries
Notre histoire
Forger des saveurs, unir racines et volcans
Des collines verdoyantes du Piémont aux paysages lunaires de Lanzarote.
Notre histoire est un voyage entre deux terres lointaines, unies par la passion de la cuisine.
Nous avons apporté avec nous l’élégance et la tradition italiennes, rencontrant la force de la lave et le souffle de l’océan.
De cette rencontre naît La Forgia : un lieu où chaque plat est forgé par le feu de la mémoire et le vent de l’île.
Team
🌱 Notre engagement
Au cœur du Pueblo Marinero de César Manrique, nous célébrons la tradition et la durabilité : un restaurant sans plastique, enraciné dans son territoire et membre de la communauté Biosphere.
