


la Forgia restaurant
Costa Teguise
Italienische Hand.
Vulkanische Aromen.
Ein Tisch mit Seele-
Moderne, charakteristische Küche mit einem italienischen Koch, erlesenen Weinen und einer Balance zwischen italienischer Exzellenz und der Frische der Kanarischen Inseln
🍷 Glass / Copa
Standard glass 145 ml. Copa estándar 145 ml
🤍 White Wines / Vinos Blancos
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Malvasía Seco (Lanzarote) — 🥂 Glass / Copa 8 €
Fresh, saline, volcanic minerality. Fresco, salino, mineralidad volcánica. -
Cà dei Frati Lugana (Italia) — 🥂 Glass / Copa 12 €
Vibrant, citrus, floral elegance. Vibrante, cítrico, elegancia floral. -
Antinori Cervaro della Sala (Umbria, Italia) — 🥂 Glass / Copa 31 €
Rich, refined, citrus and flowers. Rico, refinado, cítricos y flores.
🧡 Orange Wines / Vinos Naranjas
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Grifo Moscatel Orange Wine (Lanzarote) — 🥂 Glass / Copa 12 €
Amber, floral, candied fruit, sea breeze. Ámbar, floral, fruta confitada, brisa marina.
🍷 Red Wines / Vinos Tintos
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Viña Pomal Crianza (Rioja, España) — 🍷 Glass / Copa € 6,5
Smooth, classic style Rioja. Suave, estilo clásico Rioja. -
La Grieta Vendimia Nocturna (Lanzarote) — 🍷 Glass / Copa € 8
Fresh red fruits, volcanic character. Frutos rojos frescos, carácter volcánico. -
Grifo Reserva Familia Syrah (Lanzarote) — 🍷 Glass / Copa 14 €
Spicy, structured, elegant Syrah. Especiado, estructurado, elegante Syrah. -
San Marzano Primitivo di Manduria “60 Anni” (Italia) — 🍷 Glass / Copa 14 €
Opulent, ripe fruit, warm finish. Opulento, fruta madura, final cálido. -
Le Volte dell’Ornellaia (Toscana, Italia) — 🍷 Glass / Copa 18 €
Balanced, elegant, with red fruit. Equilibrado, elegante, con fruta roja. -
Il Bruciato Guado al Tasso (Toscana, Italia) — 🍷 Glass / Copa 15 €
Modern style, fruity and spicy. Estilo moderno, afrutado y especiado. -
Produttori del Barbaresco (Piemonte, Italia) — 🍷 Glass / Copa 24 €
Classic Nebbiolo, floral and mineral. Nebbiolo clásico, floral y mineral. -
Santa Sofia Amarone (Veneto, Italia) — 🍷 Glass / Copa 24 €
Full-bodied, dried fruit, smooth. Cuerpo completo, fruta seca, suave. -
Castelgiocondo Brunello di Montalcino (Toscana, Italia) — 🍷 Glass / Copa 25 €
Elegant, structured, traditional Brunello. Elegante, estructurado, Brunello tradicional. -
Domenico Clerico Barolo (Piemonte, Italia) — 🍷 Glass / Copa 28 €
Intense Nebbiolo, tannic, long finish. Nebbiolo intenso, tánico, largo final. -
Braida “Bricco dell’Uccellone” Barbera d’Asti (Piemonte,Italia)—🍷 Glass / Copa 30€
Powerful, elegant, vibrant Barbera. Potente, elegante, Barbera vibrante. -
Mauro (Castilla y León, España) — 🍷 Glass / Copa 19 €
Intense, mature, complex Tempranillo. Intenso, maduro, Tempranillo complejo. -
Vega Sicilia Pintia (Toro, España) — 🍷 Glass / Copa 35 €
Bold, powerful, refined complexity. Potente, intenso, complejidad refinada. -
Bodega Cepa 21 Horcajo (Ribera del Duero, España) — 🍷 Glass / Copa 37 €
Premium Tempranillo, elegant and rich. Tempranillo premium, elegante y rico.
🌟 Iconic Italian Wines / Vinos Icónicos Italianos
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Tignanello (Toscana) — 🍷 Glass / Copa 53 €
Legendary Super Tuscan, elegant and complex. Legendario Super Toscano, elegante y complejo. -
Poggio di Sotto Brunello di Montalcino (Toscana) — 🍷 Glass / Copa 76 €
Classic, refined, with great depth. Clásico, refinado, de gran profundidad. -
Sassicaia Tenuta San Guido (Bolgheri) — 🍷 Glass / Copa 96 €
World icon, aristocratic and unique. Icono mundial, aristocrático y único. -
Gaja “Sperss” Barolo Langhe (Piemonte) — 🍷 Glass / Copa 114 €
Majestic Nebbiolo, layered and powerful. Nebbiolo majestuoso, estratificado y poderoso. -
Solaia Marchesi Antinori (Toscana) — 🍷 Glass / Copa 152 €
Monumental, noble, unforgettable. Monumental, noble, inolvidable.
🥂 Glass / Copa
🍯 Sweet & Fortified Wines / Vinos Dulces y Generosos
Glass Sweet wines 75 ml / Copa Vinos dulces 75 ml)
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Muffato della Sala (Umbria, Italia) — 🥂 Glass / Copa 13 €
Botrytized elegance, honey, exotic fruit.
Elegancia botritizada, miel, fruta exótica. -
Vin Santo Santa Cristina (Toscana, Italia) — 🥂 Glass / Copa 8 €
Amber nectar, nuts & dried fruit.
Néctar ámbar, frutos secos y fruta pasa. -
Marsala (Sicilia, Italia) — 🥂 Glass / Copa 6 €
Rich, nutty, caramel layers.
Rico, notas de nuez y caramelo. -
Piroclastos Dulce (Lanzarote) — 🥂 Glass / Copa 21 €
Volcanic sweetness, smoky-mineral touch.
Dulzura volcánica, toque ahumado-mineral. -
Moscatel Bermejo (Lanzarote) — 🥂 Glass / Copa 9 €
Intense Muscat, floral, citrus zest.
Moscatel intenso, floral, toque cítrico. -
Vino Chinato di Primo (Lanzarote) — 🥂 Glass / Copa 9 €
Spiced, bitter-sweet, aromatic.
Especiado, agridulce, aromático.


