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Hemos seleccionado los vinos que mejor acompañan nuestra comida para que los clientes puedan disfrutar de una experiencia a 360 grados.
Empezando por las principales uvas y denominaciones de origen de Italia pasamos a una amplia selección de vinos españoles tanto peninsulares como canarios.
Además de las grandes y populares regiones vitivinícolas hemos decidido traer a nuestra bodega productos más peculiares y de pequeñas producciones para los clientes más curiosos y exigentes.
Conoce al equipo
¿Quiénes somos?
SUSANNA CREPALDI
DAVIDE MOLINARI
La chef Susanna Crepaldi, en su viaje de Italia a Canarias, encuentra un segundo hogar en Lanzarote, cuna de nuevos sabores y grandes metas profesionales. Precisamente por eso elige, junto con su compañero de vida Davide Molinari, rendir homenaje a esta isla con su cocina innovadora y sincera, creando en 2020 el restaurante "la Forgia", un punto de referencia en el panorama gastronómico de la isla.
