VINOS

​WINE LIST / CARTA DE VINOS

 

🥂 SPARKLING WINES / VINOS ESPUMOSOS

🇮🇹 Italy / Italia

• CÁ DEL BOSCO Franciacorta Brut Cuvée Prestige
  (Chardonnay, Pinot blanc, Pinot noir) — Elegant, creamy bubbles with apple and toast notes. €68
  Burbujeante elegante, cremoso con notas de manzana y pan tostado.

• CÁ DEL BOSCO Cuvée Prestige ROSÉ Brut
  (Pinot noir, Chardonnay) — Delicate rosé bubbles with red berry aromas. €90
  Espumoso rosado delicado con aromas a frutos rojos.

• Prosecco Val D'Oca Brut Millesimato — Fresh, fruity, fine bubbles. €28
  Fresco, afrutado, burbujas finas.

🇫🇷 France / Francia

• Brut Champagne DON PÉRIGNON Vintage
  (52% Chardonnay, 48% Pinot noir) — Complex, creamy, rich fruit and brioche. €339
  Complejo, cremoso, frutas ricas y brioche.

• Champagne Prince Amblise Brut
  (Chardonnay) — Crisp, fresh citrus notes. €34
  Fresco, notas cítricas limpias.

• Moët & Chandon Brut Impérial
  (Chardonnay, Pinot noir, Pinot meunier) — Balanced, fresh, fruity. €90
  Balanceado, fresco, afrutado.

🇪🇸 Spain – Canary Islands / Islas Canarias (Lanzarote)

• Ancestral Ecologico (Malvasia Volcánica) — Natural sparkling, fresh, mineral, organic. €42
  Espumoso natural, fresco, mineral, orgánico.

 

🤍 WHITE WINES / VINOS BLANCOS

🇮🇹 Italy / Italia

• ANTINORI Cervaro della Sala (Umbria) — Rich, elegant with floral and citrus notes. €85
  Rico, elegante con notas florales y cítricas.

• CÀ DEI FRATI Lugana Trebbiano (Lombardia) — Fresh, crisp with citrus and almond hints. €34
  Fresco, crujiente con notas cítricas y almendras.

• MASTROBERARDINO Greco di Tufo (Campania) — Minerally, aromatic, peach and floral. €32
  Mineral, aromático, durazno y floral.

• BATASIOLO Gavi di Gavi Cortese (Piemonte) — Light, fresh, citrus and green apple. €30
  Ligero, fresco, cítrico y manzana verde.

• BATASIOLO Roero Arneis (Piemonte) — Aromatic, floral, pear and almond hints. €30
  Aromático, floral, con notas de pera y almendra.

• LA VIS Pinot Grigio (Trentino) — Crisp with apple and citrus. €26
  Crispado con manzana y cítricos.

🇪🇸 Spain – Canary Islands / Islas Canarias (Lanzarote)

• La Grieta Malvasia Seco — Dry, citrusy, saline volcanic minerality. €35
  Seco, cítrico, mineral volcánico salino.

• Olivina Respiro Malvasia Seco — Mineral-driven, white fruit, sea breeze aromas. €34
  Mineral, fruta blanca, aroma a brisa marina.

• Erupción “Milagro de Magmasia 22” Malvasia — Volcanic texture, stone fruit, exotic spice. €45
  Textura volcánica, fruta de hueso, especias exóticas.

• Bermejo Malvasía Semidulce — Semi-sweet, honey and apricot notes. €30
  Semidulce, miel y albaricoque.

• Bermejo Diego Seco — Dry, crisp, saline style. €30
  Seco, crujiente, estilo salino.

• Vulcano Malvasia Seco — Bone dry, citrus, volcanic minerality. €30
  Muy seco, cítrico, mineral volcánico.

• Grifo Lías Malvasia Seco — Lees-aged, nuttiness, richer texture. €39
  Criado sobre lías, con notas a nueces y textura más rica.

• Martinon Malvasia Seco — Elegant dry white with green apple and citrus. €33
  Blanco seco elegante con manzana verde y cítricos.

🇪🇸 Spain – Mainland / Península

• Protos Verdejo (Rueda) — Fresh, aromatic, citrus and herbs. €23
  Fresco, aromático, cítricos y hierbas.

 

 

🧡 ORANGE WINES / VINOS NARANJAS

🇪🇸 Spain – Canary Islands / Islas Canarias (Lanzarote)

• Grifo Moscatel Orange Wine — 100% Moscatel, skin fermented, amber, floral and candied fruit, oily, saline palate. €42
  100% Moscatel, fermentado con piel, ámbar, floral y fruta confitada, paladar oleoso y salino.

 

 

🌸 ROSÉ WINES / VINOS ROSADOS

🇪🇸 Spain – Canary Islands / Islas Canarias (Lanzarote)

• Olivina Respiro Rosado (Listán Negro) — Pale rosé, fresh red berries, citrus zest. €34
  Rosado pálido, frutos rojos frescos, toque cítrico.

 

🍷 RED WINES / VINOS TINTOS

🇮🇹 Italy / Italia

Toscana

• Le Volte dell’Ornellaia (Cabernet Sauvignon 51%, Merlot 44%, Petit Verdot 5%) — Smooth, structured, ripe red fruit. €59
  Suave, estructurado, frutas rojas maduras.

• Solaia Marchesi Antinori (Cabernet Sauvignon 75%, Sangiovese 20%, Cabernet Franc 5%) — Powerful, complex, elegant. €740
  Potente, complejo, elegante.

• Tignanello Marchesi Antinori (Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc) — Rich, balanced, fine tannins. €190
  Rico, equilibrado, taninos finos.

• Il Bruciato Marchesi Antinori Tenuta Guado al Tasso Bolgheri (Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah) — Bold, fruity, spicy. €49
  Fuerte, afrutado, especiado.

• Antinori Santa Cristina Toscana Rosso (Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah) — Fresh, approachable. €29
  Fresco, fácil de beber.

• Le Difese Tenuta San Guido (Cabernet Sauvignon, Sangiovese) — Balanced, medium-bodied. €57
  Balanceado, cuerpo medio.

• Sassicaia Tenuta San Guido Bolgheri (Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%) — Iconic, refined, complex. €460
  Icónico, refinado, complejo.

• Poggio di Sotto Brunello di Montalcino (100% Sangiovese) — Classic, elegant Brunello. €360
  Clásico, elegante Brunello.

• Castelgiocondo Frescobaldi Brunello di Montalcino (100% Sangiovese) — Rich and structured. €99
  Rico y estructurado.

• Ugolforte S.Giorgio Brunello di Montalcino (100% Sangiovese) — Intense, traditional. €99
  Intenso, tradicional.

• Pian delle Vigne Brunello di Montalcino (100% Sangiovese) — Elegant, balanced. €99
  Elegante, equilibrado.

• Peppoli Chianti Marchesi Antinori (100% Sangiovese) — Classic Chianti, fresh and fruity. €36
  Clásico Chianti, fresco y afrutado.

Piemonte

• Gaja Sperss Barolo Langhe (100% Nebbiolo) — Powerful, complex, structured. €550
  Potente, complejo, estructurado.

• Prunotto Bussia Barolo (100% Nebbiolo) — Classic Barolo, rich. €160
  Clásico, rico.

• Domenico Clerico Barolo (100% Nebbiolo) — Elegant, refined. €89
  Elegante, refinado.

• Batasiolo Langhe Nebbiolo — Light, floral, fresh. €31
  Ligero, floral, fresco.

• Toso Barolo Langhe (100% Nebbiolo) — Balanced, firm tannins. €65
  Balanceado, taninos firmes.

• Gaja Conteisa Barolo Langhe (100% Nebbiolo) — Complex, layered. €530
  Complejo, estratificado.

• Prunotto Barolo (100% Nebbiolo) — Structured, classic style. €99
  Estructurado, estilo clásico.

• Domenico Clerico Trevigne Barbera d’Alba — Vibrant, fresh, red fruit. €35
  Vibrante, fresco, frutas rojas.

• Produttori del Barbaresco Barbaresco (100% Nebbiolo) — Elegant, mineral, balanced. €79
  Elegante, mineral, equilibrado.

• Produttori del Barbaresco Nebbiolo — Fresh, fruity Nebbiolo. €42
  Fresco, frutal.

Veneto

• Masi Riserva Costera Amarone (70% Corvina, 15% Rondinella, 10% Oseleta, 5% Molinara) — Full-bodied, rich, dried fruit. €140
  Cuerpo completo, rico, fruta seca.

• Santa Sofia Amarone (Corvina, Corvinone, Rondinella) — Intense, smooth, complex. €89
  Intenso, suave, complejo.

• Santa Sofia Ripasso (Corvina, Corvinone, Rondinella) — Medium-bodied, fruity. €34
  Cuerpo medio, afrutado.

Puglia

• San Marzano Primitivo di Manduria 60 Anni — Rich, ripe, intense. €48
  Rico, maduro, intenso.

• Effe Negramaro del Salento IGP — Smooth, fruity, approachable. €45
  Suave, afrutado, fácil de beber.

 

🇪🇸 Spain / España

Lanzarote (Canary Islands / Islas Canarias)

• Grifo Reserva Familia (100% Syrah, oak aged) — Spicy, structured, elegant. €59
  Especiado, estructurado, elegante.

• Grifo José Saramago (100% Syrah) — Fresh, fruity. €39
  Fresco, afrutado.

• Grifo Ariana (Listán Negro and Syrah) — Balanced, fruity. €37
  Balanceado, afrutado.

• Olivina Respiro (Listán Negro) — Smooth, mineral, red fruits. €35
  Suave, mineral, frutas rojas.

• Althay Avelina (Listán Negro Centenario, crianza en hormigón y roble francés) — Complex, aged character. €42
  Complejo, con carácter envejecido.

Ribera del Duero

• Protos 27 Crianza (100% Tempranillo) — Elegant, balanced. €39
  Elegante, equilibrado.

• Emilio Moro (100% Tempranillo) — Full-bodied, rich. €37
  Cuerpo completo, rico.

• Matarromera Crianza (100% Tempranillo) — Smooth, fruity. €44
  Suave, afrutado.

• Carmelo Rodero Reserva (Tempranillo, Cabernet Sauvignon) — Complex, aged. €54
  Complejo, envejecido.

• Mauro (90% Tempranillo, 10% otras) — Powerful, structured. €65
  Potente, estructurado.

• Pesquera Reserva Alejandro Fernandez (Tempranillo) — Classic, rich. €65
  Clásico, rico.

• Pesquera Crianza Alejandro Fernandez (Tempranillo) — Fresh, fruity. €36
  Fresco, afrutado.

• Bodega Dominio Pingus PSI 2020 (Garnacha tinta & Tinto Fino) — Intense, refined. €79
  Intenso, refinado.

• Bodega Cepa 21 Horcajo (Tempranillo) — Premium, complex. €150
  Premium, complejo.

Rioja

• XR Marques de Riscal (95% Tempranillo, 5% Graciano) — Fresh, fruity. €38
  Fresco, afrutado.

• Marques de Riscal Reserva (96% Tempranillo, 4% Graciano) — Aged, complex. €36
  Envejecido, complejo.

• Carlo Moro Matarromera Crianza (100% Tempranillo) — Smooth, ripe. €37
  Suave, maduro.

MAGNUMS (1500 ml) / MAGNUMS (1500 ml)

• Carmelo Rodero Crianza (Tempranillo, Cabernet Sauvignon) Ribera del Duero — €295

• Carmelo Rodero Crianza (Tempranillo, Cabernet Sauvignon) Ribera del Duero — €80

• Produttori del Barbaresco Piemonte — €159

• Santa Sofia Amarone Valpolicella Veneto — €199

• Tignanello Marchesi Antinori (Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc) Toscana — €399

• Sassicaia Tenuta San Guido Bolgheri (Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%) — €1,600

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