la Forgia restaurant
Costa Teguise
Mano italiana.
Sapori vulcanici.
Un tavolo con anima-
Cucina moderna d'autore con uno chef italiano, vini selezionati e un equilibrio tra l'eccellenza italiana e la freschezza delle Isole Canarie
WINE BAR
PUEBLO MARINERO
Oltre al ristorante, nel patio esterno progettato da César Manrique —sotto il grande ficus, nel cuore del Pueblo Marinero— si trova il nostro esclusivo Wine Bar. Uno spazio indipendente dove gustare calici di vino selezionati da Lanzarote, dalla Spagna e dall’Italia, scoprendo etichette uniche in un’atmosfera rilassata ed elegante.
La nostra storia
Forgiando sapori, unendo radici e vulcani
Dalle colline verdi del Piemonte ai paesaggi lunari di Lanzarote.
La nostra storia è un viaggio tra due terre lontane, unite dalla passione per la cucina.
Abbiamo portato con noi l’eleganza e la tradizione italiana, incontrando la forza della lava e il respiro dell’oceano.
Da questo incontro nasce La Forgia: un luogo dove ogni piatto è forgiato dal fuoco della memoria e dal vento dell’isola.
Team
🌱 Il nostro impegno
Nel cuore del Pueblo Marinero di César Manrique, celebriamo la tradizione e la sostenibilità: un ristorante senza plastica, legato al territorio e parte della comunità Biosphere.
Menú degustación riquísimo y atención inmejorable. Productos locales con toques italianos… Súper recomendado!
Un très bon repas partagé en tête à tête, du début à la fin nous avons apprécié les plats du menu dégustation, un service parfait, un vrai plaisir d avoir découvert cette table.