la Forgia restaurant
Costa Teguise
Mano italiana.
Sabores volcánicos.
Italian touch.
Volcanic flavors.
A table with soul-
Modern signature cuisine with an Italian chef, select wines, and a balance between Italian excellence and the freshness of the Canary Islands.
“Festival de la Trufa Blanca” | La Forgia Fine Dining
Fri, Oct 24
|Costa Teguise
La Forgia Fine Dining presenta el Festival de la Trufa Blanca, un homenaje a las raíces de la chef Susanna Crepaldi y al carácter poderoso de un producto tan precioso como irrepetible.
Time & Location
Oct 24, 2025, 7:00 PM – Nov 15, 2025, 9:30 PM
Costa Teguise, Pl. Pueblo Marinero, 7, 35508 Costa Teguise, Las Palmas, España
About the event
La Forgia Fine Dining presenta el Festival de la Trufa Blanca, un homenaje a las raíces de la chef Susanna Crepaldi y al carácter poderoso de un producto tan precioso como irrepetible.
Nacida en el Piamonte, tierra donde el otoño huele a bosque y a trufa blanca, Susanna traslada a Lanzarote la memoria de sus orígenes italianos y la fusiona con la energía volcánica y el alma pura de la isla.
Dos tierras dialogan en su cocina:el Piamonte, raíz y memoria,y Lanzarote, fuerza y fuego.
Del 24 de octubre al 15 de noviembre, La Forgia ofrecerá un menú gastronómico especial donde cada creación celebra la trufa blanca fresca de Alba — un ingrediente noble, intenso y profundamente aromático — rallada al momento sobre platos que unen tradición y territorio.
Durante el festival, los comensales podrán elegir libremente entre los platos de esta carta dedicada al oro blanco del bosque, sin menú degustación cerrado.Un viaje de…
Tickets
Festival de la Trufa Blanca –
El depósito de 20 € no es reembolsable en caso de no asistencia, pero se descontará del total si participas en el evento.
€20.00
Sale ended