


la Forgia restaurant
Costa Teguise
Italienische Hand.
Vulkanische Aromen.
Ein Tisch mit Seele-
Moderne, charakteristische Küche mit einem italienischen Koch, erlesenen Weinen und einer Balance zwischen italienischer Exzellenz und der Frische der Kanarischen Inseln


🇩🇪 Tapa & Wein Degustationsmenü – 45 €
Nur Montag, Dienstag und Mittwoch verfügbar – Mit Reservierung
Ein Erlebnis aus 3 Gourmet-Tapas mit 3 Weinen aus Lanzarote inklusive.
Eine kompakte Version unseres 7×7-Erlebnisses: ein Vorgeschmack auf unsere Aromen, gedacht für alle, die eine kurze, aber intensive Reise genießen möchten.
Die Reise
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🧀 Ziegenkäse mit Tomaten aus Tinajo
Ziegenkäse mit Tinajo-Tomate und Tomatenmarmelade serviert.
🥂 Malvasía Volcánica Seco -
🐙 Rock Octopus
Gegrillter Oktopus auf zarter Creme, verfeinert mit rauchigen und mediterranen Noten.
🥂 Diego Seco -
🐖 Schweinebäckchen mit Polenta
Langsam geschmorte Schweinebäckchen, serviert mit cremiger Polenta.
🍷 Listán Negro -
🍮 Überraschungsdessert, inklusive
Ein kleines hausgemachtes Dessert zum Abschluss. -
Optionale Extra
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🥖 Hausgemachtes Brot & Vorspeise des Hauses – 2,90 €
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Wichtige Hinweise
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🍴 Die Portionen sind im Tapas-Degustationsformat (kein komplettes Abendessen).
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👥 Das Menü wird für den gesamten Tisch serviert.
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⚠️ Allergene sind aufgrund der Komplexität des Menüs nicht aufgeführt: bitte informieren Sie uns bei der Reservierung über Unverträglichkeiten.
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💶 Alle Preise beinhalten 7 % IGIC.
